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    Diese Aufnahme entstand an der Atlantikküste in einem Dorf unweit der Stadt Colón. Die junge Frau hatte auf dem Markt zwei Kokosnüsse gekauft und stand gerne Modell für mein Foto.

Auch in ländlichen Regionen  sind Kokosnüsse kaum noch  Bestandteil der Ernährung moderner Panameños. Das hängt einerseits damit zusammen, dass eine Dose Coca Cola einfacher zu öffnen ist als eine Nuss und andererseits bietet der Markt chemiehaltige Lebensmittel wesentlich billiger an als Naturprodukte.

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